Crostini mit Lachstartar, Avocado und Gin

Ein kleiner Snack für Zwischendurch oder doch lieber eine Vorspeise für das nächste Frühlingsmenu mit Freunden? Egal, denn passend für die Gartenliegesaison gibt es heute eine Kleinigkeit zum essen: Crostini mit Lachstartar, Avocado und Gin und natürlich Gurke (und Gin Tonic :-) ). Das ganze ist ratzfatz vorbereitet und genauso schnell im Bauch verschwunden. Den rohen Lachs solltet ihr natürlich nicht so lange draußen stehen lassen, aber das ist hierbei eigentlich auch gar nicht möglich, denn dafür ist das ganze viel zu lecker. Also auf, auf zum Fischhändler und frischen Lachs kaufen und ab auf die Gartenliege.

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